Voici une liste de conseils alimentaire à suivre si vous voulez améliorer votre terrain en cas de candidose. Il sera ainsi plus facile à votre organisme d'en limiter la progression.
En fonction de ce qui constitue actuellement votre régime alimentaire, cela peut vous sembler drastique. Dans ce cas, appliquez les changements petits à petits, patiemment et avec plaisir. Dites-vous que c'est bon pour votre corps donc bon pour vous...
Certains aliments sont durs à supprimer car ils ont créé une relation de dépendance, comme les drogues : sucre, pain, fromage ...
Donc allez-y lentement pour vous seuvrer. Surtout ne culpabilisez JAMAIS quand vous ne suivez pas les recommandations. Il n'y a rien de pire que la culpabilité.
Vous changerez vos recettes et vos habitudes petit à petit. Peut importe le temps que cela prendra, il faut que les changements viennent de vous.
Bon courage et bon appetit :-)
Aliments à SUPPRIMER
- Le sucres et les dérivés sucrés : sucre blanc, sucre brun, miel, sirop d’érable, de maÏs, de riz ou de malt, la mélasse, les fruits séchés, tous les aliments à haut index glycémique ;
- Les levures sous toutes ses formes : actives, alimentaire (en paillette, du boulanger), moissisures et ferments des fromages (croûtes, roquefort, bleues), les pâtés végétaux, pain à la levure… ;
- Les produits fermentés : sauce de soja (miso, soyu, tamari), fromages, vinaigre, cidre, bière, boissons pétillantes, boissons alcoolisées, jus de légumes lactofermentés, choucroute, ketchup, moutarde, pickles, mayonnaise, vinaigrette comerciale, marinade… ;
- Les champignons cru et autres moisissures : tisanes vieillies, reste du frigo de plus de 2 jours ;
- Les charcuteries, viandes fumées, produits saumurés, hot dog, salami, jambon… ;
- Les aliments à base d’arachides (cacahuètes) : frâiches, grillées, beurre, huile…
- Les noix de grenoble, les pistaches ;
- Les produits laitiers : lait, fromages, yaourts, crème… ;
- Les céréales raffinées : pain blanc, farine blanche, riz blanc, pâtisseries, gâteuax, pâtes blanches ;
- Les céréales à gluten : Seigle, Avoine, Blé (Epeautre, petit épautre, kamut), Orge ;
- Les hydrates de Carbonne : panais, maïd, pomme de terre, patate douce, carotte… ;
- Les colorants, conservateurs, additifs…
- La Caféine : café, chocolat, thé, cola ;
- Attention à certains médicaments et produits allergisants.
Aliments à FAVORISER :
- Aromates : ail (pas d'exès non plus car attention aux gaz :-), oignons, gingembre, cannelle, clou de girofle… ;
- Les légumes ;
- Les légumineuses : lentilles, petit pois, pois chiche, soja etc.
- Les céréales complètes et semi-complètes ;
- Les viandes plutôt blanches ;
- Les poissons et fruits de mer… attention allergisants ;
- Les œufs ;
- Le beurre ;
- Les oléagineux sauf interdit ;
- Les graines germées ;
- Les huiles première pression à froid de qualité biologique ;
- Le pain au levain pourra être toléré par certains s’il est grillé ;
- Les fruits : pomme, cerise, fruits rouge, poire sont possibles.
